Des saveurs authentiques françaises pour tous les palais
Authentic French flavors for all palates
Choisissez parmi nos 6 niveaux d'épices, du plus doux au plus ardent. Toutes nos ailes sont préparées avec des poulets fermiers français.
Choose from our 6 spice levels, from the mildest to the most intense. All our wings are prepared with French farm chickens.
Niveau 1
Nos ailes les plus douces, parfaites pour les palais sensibles et les enfants. Préparées avec un mélange subtil d'herbes de Provence et une touche de beurre à l'ail.
Our mildest wings, perfect for sensitive palates and children. Prepared with a subtle blend of Provençal herbs and a touch of garlic butter.
Niveau 2
Une touche d'herbes de Provence et une légère chaleur pour réveiller les papilles. Un équilibre parfait entre saveur et douceur, idéal pour une première expérience.
A touch of Provençal herbs and a slight heat to awaken the taste buds. A perfect balance between flavor and mildness, ideal for a first experience.
Niveau 3
Un équilibre parfait entre saveur et chaleur, notre choix le plus populaire. Inspiré des saveurs du bassin méditerranéen avec un mélange d'épices ensoleillées.
A perfect balance between flavor and heat, our most popular choice. Inspired by the flavors of the Mediterranean basin with a blend of sunny spices.
Niveau 4
Pour les amateurs de sensations fortes, une chaleur qui se développe progressivement. Un mélange audacieux de piments français et d'épices qui laisse une empreinte mémorable.
For thrill-seekers, a heat that develops gradually. A bold blend of French peppers and spices that leaves a memorable impression.
Niveau 5
Une chaleur intense qui mettra vos papilles à l'épreuve. Pour les vrais amateurs d'épices. Notre recette secrète inclut des piments cultivés spécialement pour nous.
An intense heat that will put your taste buds to the test. For true spice lovers. Our secret recipe includes peppers specially grown for us.
Niveau 6
Notre défi ultime. Réservé aux plus courageux. Une combinaison de piments parmi les plus forts au monde. Signez une décharge avant de commander! Terminez le plat et recevez un certificat et un t-shirt exclusif.
Our ultimate challenge. Reserved for the bravest. A combination of some of the world's hottest peppers. Sign a waiver before ordering! Finish the dish and receive a certificate and an exclusive t-shirt.
Des créations uniques qui font notre renommée dans tout Paris
Unique creations that make our reputation throughout Paris
Notre spécialité signature: des ailes enrobées d'une sauce crémeuse à la truffe noire du Périgord, accompagnées de copeaux de parmesan affiné 24 mois et d'un filet d'huile de truffe. Une expérience gastronomique inoubliable.
Our signature specialty: wings coated with a creamy Périgord black truffle sauce, accompanied by 24-month aged parmesan shavings and a drizzle of truffle oil. An unforgettable gastronomic experience.
Un mariage parfait entre la douceur du miel de lavande français et le piquant de la moutarde à l'ancienne de Dijon. Une combinaison de saveurs qui a conquis nos clients les plus fidèles.
A perfect marriage between the sweetness of French lavender honey and the spiciness of Dijon whole grain mustard. A combination of flavors that has won over our most loyal customers.
Une création audacieuse avec notre sauce crémeuse au fromage bleu d'Auvergne AOP, pour les amateurs de saveurs prononcées. Accompagnées de noix caramélisées et d'un filet de miel.
A bold creation with our creamy Bleu d'Auvergne PDO cheese sauce, for lovers of pronounced flavors. Accompanied by caramelized walnuts and a drizzle of honey.
Des options délicieuses pour nos jeunes gourmets
Delicious options for our young gourmets
4 ailes de poulet douces préparées spécialement pour les petits gourmets, accompagnées de frites maison croustillantes, une boisson au choix (jus de fruits bio ou soda) et une surprise amusante.
4 mild chicken wings specially prepared for little gourmets, accompanied by crispy homemade fries, a drink of your choice (organic fruit juice or soda) and a fun surprise.
Des compléments parfaits pour accompagner vos ailes
Perfect complements to accompany your wings
Pommes de terre fraîches coupées à la main et cuites deux fois pour une texture parfaite : croustillante à l'extérieur, fondante à l'intérieur.
Fresh hand-cut potatoes, double-cooked for a perfect texture: crispy on the outside, melting on the inside.
Mélange de jeunes pousses fraîches avec vinaigrette maison à l'huile d'olive et vinaigre balsamique, parsemée de noix et de croûtons à l'ail.
Mix of fresh young shoots with homemade olive oil and balsamic vinegar dressing, sprinkled with walnuts and garlic croutons.
Notre version française du coleslaw avec une touche de moutarde à l'ancienne. Un mélange croquant de chou blanc, carottes et oignons rouges dans une sauce crémeuse légèrement acidulée.
Our French version of coleslaw with a touch of whole grain mustard. A crunchy mix of white cabbage, carrots and red onions in a slightly tangy creamy sauce.
Choisissez parmi toutes nos sauces maison : mayonnaise à l'ail, sauce barbecue fumée, sauce au fromage bleu, sauce à la truffe ou sauce aigre-douce.
Choose from all our homemade sauces: garlic mayonnaise, smoked barbecue sauce, blue cheese sauce, truffle sauce or sweet and sour sauce.